Há já algumas décadas que os investigadores científicos insistem em incentivar o consumo de alimentos provenientes do mar. Não estamos falando apenas de peixe ou marisco. De acordo com alguns estudos recentes, de fato, comer frutos do mar e mariscos promoveria o bem-estar do nosso cérebro .
É um alimento muito completo. Não é por acaso que eu frutos do mar fornecem uma grande quantidade de nutrientes essenciais ao correto funcionamento do organismo. Uma quantidade adequada permitiria manter e preservar o pleno funcionamento das funções cognitivas por mais tempo. Tudo isto sem esquecer que o peixe, de uma forma mais geral, permite seguir uma alimentação mais equilibrada e com menos gordura. Resumindo, ideal para quem quer perder peso.
Frutos do mar, moluscos e peixes são capazes de cobrir 80% das necessidades nutricionais em todas as faixas etárias além de ser um dos alimentos mais saborosos e suculentos que conhecemos. Independentemente do tipo de peixe, o que é realmente relevante é que eles ajudam a ter uma vida mais saudável - sem abusar, obviamente - nomeadamente no que diz respeito ao bem-estar do coração e do cérebro.
Comer frutos do mar e benefícios
1. Eles fortalecem a memória
O consumo habitual de frutos do mar afeta diretamente o concentração na memória e na atividade intelectual. Eles contêm uma proporção moderada do elemento químico manganês que o corpo não produz por conta própria. É portanto necessário ingeri-lo através dos alimentos e permite melhorar o desempenho dos neurônios.
As vitaminas, minerais e gorduras contidas nos frutos do mar promovem o desenvolvimento ideal do cérebro. Ao comê-los em doses adequadas é possível melhorar a agilidade mental e a capacidade de concentração.
Maior concentração, melhor memória e atividade intelectual mais eficiente são alguns dos muitos benefícios resultantes do consumo de frutos do mar.
2. Aumentam a autoestima
A quantidade de triptofano contidos nos frutos do mar tornam o seu consumo fundamental para o humor e, portanto, para a interação com os outros e com o meio ambiente.
O triptofano é um dos 8 aminoácidos essenciais da dieta humana e é o precursor metabólico da serotonina. Este hormônio transmite sinais entre as células nervosas influenciando diretamente o humor.
Por outro lado, se o nosso índice de massa corporal for elevado e quisermos baixá-lo, o consumo de marisco pode ser uma alternativa válida. Devido ao seu baixo teor de gordura, este alimento certamente pode ser incluído na nossa dieta. O aconselhamento de um especialista (nutricionista, nutricionista ou dietista) é absolutamente aconselhável.
3. Comer frutos do mar e mariscos promove o desenvolvimento neurológico
Uma equipe de pesquisadores da Universidade de Amsterdã conduziu um estudo aprofundado sobre algumas mulheres grávidas. Está provado que as crianças nascidas de mulheres que durante a gravidez consumiram frutos do mar apresentaram maior desenvolvimento neuronal.
4. Eles reduzem a fadiga mental
Todos os mariscos são ricos em zinco, um mineral que ajuda o cérebro a ficar alerta e a reduzir o nível de estresse e ansiedade. .
Embora o marisco seja de fácil digestão graças à sua carga calórica moderada, está comprovado que também fornece a energia necessária para a realização das atividades diárias normais. Portanto, são uma excelente opção para quem pratica esportes ou é frequentemente obrigado a realizar esforços mentais consideráveis.
5. Comer frutos do mar e mariscos melhora o humor
Psicólogos e neuropsicólogos recomendam o consumo de vitamina B12 como um antídoto natural contra a depressão. A administração de suplementos desta vitamina equivale ao consumo de 50 gramas de frutos do mar por semana.
Um dos benefícios do consumo de frutos do mar para o cérebro humano é a quantidade de vitamina B12 que eles fornecem ao corpo.
6. Possuem alto poder antioxidante
Os frutos do mar têm alto poder antioxidante, pois contêm selênio: um dos nutrientes que o corpo necessita para evitar a oxidação.
Se você não seguir uma dieta saudável e balanceada, envelhecerá mais rapidamente . Antioxidantes como o selênio ajudam a prevenir alterações no corpo, retardando as reações produzidas pela oxidação.
7. Eles protegem contra o Alzheimer
Um estudo recente publicado em Jornal da Associação Médica Americana (JAMA) descobriu que comer frutos do mar como parte de uma dieta regular reduz o risco de sofrer da doença em 47%. Doença de Alzheimer .
Os autores do estudo chegaram a esta conclusão depois de examinar a massa cinzenta de aproximadamente 300 pacientes que sofrem desta síndrome . Pessoas que consumiam frutos do mar tinham menos probabilidade de desenvolver doenças neurológicas degenerativas.
Certamente podemos afirmar que o consumo de moluscos e crustáceos é um excelente remédio natural para desacelerar e reduzir a possibilidade de Alzheimer.
Obviamente, o marisco por si só não é capaz de tratar doenças cerebrais nem para resolver quaisquer problemas de saúde que exijam sempre a intervenção e supervisão de um médico. No entanto, inseri-los com cuidado e sensatez em sua dieta permite enriquecê-la e alcançar um melhor estado de bem-estar geral.
